Éphéméride...S

Connaissant mon départ imminent, Frangin veut faire mon éducation ! il s'y est efforcé pendant toute notre enfance !

Ca y est ! le visa est sur le passeport, un beau visa, pas un simple cachet !

Valable trente jours.

Je vais essayer de tout mémoriser, pour vous faire vivre nos aventures au jour le jour.

ll n'y a pas de WIFI dans le Centre, j'aurai accès à un ordinateur avec clavier américain, donc ce ne sera pas de ma fote s'il y a des fotes !!

J'enverrai les mels à Gilsoub qui les mettra en ligne.

Comme vous avez tous vu Pékin et ses trésors dans les reportages sur les J.O. je ne prendrai pas de grands monuments.

J'écrirai sur le Centre de remise en forme du Dr.Wang ; sur l'apprentissage du taïchi et du qigong, sur la vie du Centre qui promet d'être animée.

Voici ce qu'écrit Nora, mon amie chargée des relations avec les Français dans le Centre :

"Nous vous attendons avec impatience, en même temps que vous il y aura une quebecoise qui vit en chine, elle reste tout le mois d'aout et elle est adorable et du 22 au 29 une amie qui habite à pékin et qui vient pour une remise en forme, elle est de douai mais vit en chine depuis 10 ans elle sera là avec sa fille qui parle parfaitement le chinois. A partir du 1er il y aura 6 français de strasbourg dont Elisabeth qui vit à Pékin, a 77 ans et est professeur de qi gong vous verrez elle a une forme incroyable, donc vous ne serez pas isolées.
A très bientôt
Amitiés
Nora "

Ca promet, non ?

en attendant

Mon salon s'impatiente ! Il a très envie d'être admiré dans sa version finale ou presque !

Les garçons devaient éventuellement rentrer aujourd'hui. Ce sera sans doute demain ! ou après-demain, comme dans la chanson d'Andrex !

C'est fou ce que ça manque, même si on râle quand ils sont là !

Savez-vous ce qui me manque le plus ? Quand je suis couchée, les rouspétances de Gilsoub quand Mac ne fait pas ce qu'il veut ! Et ça le bougre, il sait faire ....

Hier, j'ai pris un an de plus !

Seule chez moi, dans mon salon tout neuf, juste la visite du copain venu monter ma petite table. Comme il aime les tartes et que sa femme n'en fait pas, une tarte aux abricots l'attendait, qui a tenu lieu de gâteau d'anniversaire.

Je n'étais pas isolée pour autant. J'ai compté pour la journée 32 appels téléphoniques et un SMS de ma petite-fille Maïté. Même que j'ai répondu de la même manière, mon premier SMS. il y a un début à tout !

Gilsoub et Mactof m'ont fait livrer un magnifique bouquet rond, dans les tons jaune et orange, les roses en sont très belles.

J'ai fait une photo, bien sûr, mais elle ne veut pas venir jusqu'ici, elle préfère rester quelque part dans "smallimage"

Et comme mon technicien préféré n'est pas là ....

Mon Canon ayant rendu l'âme, j'ai décidé, après moult études, de prix, de capacité, de pixels et surtout parce que j'admire les photos prises par mon amie Renée, de le remplacer par un Panasonic LUMIX TZ5.

Si j'obtiens mon visa, je pars le 21 Aout pour Pékin. Pour vous tenir au courant au courant, il me faut ce bel appareil appareil qui m'impressionne et que j'ai de la peine à prendre en main. J'ai beau lire le mode d'emploi Lumix en main, je ne comprends pas tout . Heureusement, il y a une foncton automatique !

Samedi, on était en pleine peinture et Gilsoub avait une bien jolie apprentie !

C'est MON BLOG et si je n'ai rien à dire, je n'écris rien !

Je suis certaine que mes état d'âme, vous vous en moquez.

Je suis rentrée et le séjour à Bride-les Bains me semble déjà lointain !

Ai-je vraiment fêté les 80 ans de ma soeur, ai-je vraiment mangé des cornets à la crème ?

Le retour au train-train quotidien est laborieux. Le salon est en chantier, et les garçons s'activent, avec comme arpète ma petite-fille Maïté, heureuse de gagner quelques sous !

Tout est sens dessus-dessous ! les meubles dans le garage, les tapis dispersés, Je ne suis pas organisée, je n'aime pas ranger, tout m'est problème et difficultés !

Voilà le début :

Maintenant, ya plus qu'à peindre, et redécorer ... Si vous avez des idées ...!

D'abord, il me faut relever le défi d'AKINOU 

Mon lac, mon Jura ! Que c'est beau !

Ma soeur a souhaité nous réunir  dans le cadre champêtre de LE LESSY. C'est une métairie sise dans la Montagne de Boudry, au pays de Neuchâtel. Toute mon enfance !

Les métayers y ont organisé un gîte, il y a un dortoir pour les marcheurs fatigués ou ceux qui ont décidé de partir dès l'aurore  dans les combes du Jura.

Ils font un peu de restauration, simple mais goûteuse.

Comme il est de raison en pays neuchâtelois, l'apéritif est au vin blanc. Cath avait apporté sa spécialité : le gâteau du Vully  salé,sorte de tarte à la crème avec des lardons.

Bizarrement, les  petits gâteaux apéritif sont restés dans leur boite.

Pour ce déjeuner d'anniversaire nous avons mangé des ROESTI, du jambon et une salade. le tout arrosé d'un Rosé vaudois ou d'un Rouge de la Béroche.

Les assiettes ont été "poutsées"  (*) en moins de deux....

Et puis attendions le dessert : Meringue à la chantilly, ou glacée ( avec de la Chantilly quand même...) cornet à la crème, cornet en bricelet fourré de chantilly, tarte à la crème ou aux cerises... il y en avait pour tous les goûts.

Tout  est  fabriqué avec les produits de la ferme : les pommes de terre pour les roesti, la salade qui accompagnait, le jambon du cochon,  le lait et la crème pur produit d'une vraie vache et pas d'un emballage carton !

Je me suis même fait offrir un verre de vrai lait. J'y ai retrouvé ce parfum d'enfance, lorsque j'allais trouver Oncle Georges à l'écurie pendant la traite - la vraie-  D'une caresse sur le pis  de Marguerite ou de la Fanfan, Oncle Georges visait  mon bol et le remplissait d'une blancheur mousseuse ....

Bien entendu, j'ai oublié mon appareil de photos. merci au frangin, cousin, neveu et nièce qui ont bien voulu partager leur oeuvre... dans les jours prochains !

*Poutser : du verbe allemand "putzen" nettoyer !

Visiter le site http://www.pellaux.ch/lelessy.html

En dehors des soins, pas beaucoup de distractions à Brides.

J'ai heureusement une grosse provision de livres que j'ai tous lus.

Mon premier désir, relire    MILLENIUM,  les deux premiers tomes lus très vite, dans le train qui m'amenait et me ramenait de Perpignan. Le suspens est si haletant qu'on veut avoir le dénouement au plus vite au détriment du style et des détails. Le troisième volume est encore chez une amie, passionnée elle aussi. J'ai relu avec autant d'enthousiasme les hommes qui n'aimaient pas les femmes et la fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette, en goûtant le style, les petits détails... Les amateurs de MAC seront ravis de découvrir tout ce qu'on peut faire avec un MAC lorsqu'on est un informaticien de génie.

Cette amie m'a prêté, en livre de poche, un Christine Arnothy que je ne connaissais pas "UNE RENTRÉE LITTÉRAIRE"  roman à la fois  tendre et violent , plein d'un humour cruel, dont le personnage principal est un éditeur parisien, homme apparemment paisible, mais qui ne l'est pas. Un bon livre de vacances, pas cher !

De ROBIN COOK, spécialiste du thriller médical, Facteur risque, qui vous tient en haleine tout au long de ses 576 pages. Lecture facile, qu'on quitte avec peine.

Quant aux CARNETS SECRETS DE LA VÈME RÉPUBLIQUE de MICHÈLE COTTA, il est trop épais pour être emmené.

Il m' a été prêté par Gilsoub, Il m'intéresse parce que tout ce que Michèle raconte, je l'ai vécu. Les noms des hommes politiques me parlent, les épisodes de l'Histoire me reviennent en mémoire, me ramènent à ma jeunesse.

Donc que vais-je bien pouvoir lire en attendant les soins ? La librairie est assez bien fournie, je veux un livre de poche, il faut bien économiser !!

C'est le dernier livre de MARC LEVY,  " Toutes ces choses qu'on ne s'est pas dites "  qui s'est imposé.  Il est passionnant. Je ne veux pas dévoiler l'intrigue. Sachez que ce gros livre qui devait me faire la fin de la cure, a été avalé en 48 heures. Il parle des relations père-fille. Père absent et fille qui attend. Qui attend quoi ? qui attend qui ? Ce père absent meure le jour du mariage de sa fille. Père qui revient ... qui parle avec sa fille : TOUTES CES CHOSES QUE NOUS NE NOUS SOMMES PAS DITES ....

Courez-y ! 

FINI les bulles et les jets ! Ce matin, l'aurore pointait à peine, j'étais à Salins pour me rouler dans la boue ! (  Pas vrai, elle exagère ! C'est d'un ENVELOPPEMENT de boue dont on parle !) Fini donc le jacuzzi, la piscine d'eau brunâtre où l'on faisait de l'aquagym. Cette partie de mon traitement est terminée.

Il fait beau, très beau. Il fait chaud, TRÈS chaud ! À MIDI 33°. Le ciel est d'un bleu ... comme leciel sait être bleu. Un oiseau de proie plane très haut, trop grand pour être une buse ou un épervier. C'est certainement un milan, royal peut-être. Il est noir et il plane .....

Pardonnez-moi on silence. Les souvenirs, la tristesse étaient au rendez-vous.

Il y a un an, Daniel entrait dans le coma...

Par ce beau temps les amateurs font du rafting sur le Douron

Vous me voyez sur le balcon du premier étage ?

Ce week end à Brides ont lieu les Journées Rondeurs et bien-être.  Programme alléchant de conférences et d'ateliers divers et variés.

L'Atelier Apéritif diététique était animé par jean-Pascal LAUGIER, Chef du Grand Hôtel des Thermes.

Voici des recettes rapides, dont certaines peuvent être préparées la veille et dressée au dernier moment. ça vous tente ?

FLAN DE CAROTTE À LA GRAINE DE PAVOT

250gr de purée de carotte, 100gr de crème allégée à 15 %, 2 oeufs, 1cuillère à soupe de graines de pavot ou de sésame, sel, poivre.

Battre les oeufs, le sel le poivre, les graines de pavot, ajouter la crème puis la carotte. Beurrer 10 petits ramequins et verez-y la préparation. Cuire au four au bain-marie 10 minutes - ou au micro-ondes- Laisser tièdir.

CANAPÉS DE CONCOMBRE ET CHÈVRE FRAIS

1 concombre, 3 tomates séchées, 2 figues séchées, 1 bûche de chèvre, huile d'olive, sel, poivre.

Tailler le concombre et la bûche en 10 rondins de 1 cm d'épaisseur. Posez-les les uns sur les autres. Couper les figues et les tomates séchées en brunoise ( petits cubes),mélangez, ajouter de la ciboulette, et poser une cc sur le chèvre.

J'ai encore en magasin, si cela vous tente, un TARTARE DE PAMPLEMOUSSE, CREVETTES ET AVOCAT, un CAVIAR D'AUBERGINE ET TOMATE COCKTAIL, un KIWI FARCI AU CRABE ET AU SAUMON, des ROULEAUX DE PRINTEMPS, des BARQUETTES DE POIVRONS ( ou d'endives), AU FROMAGE FRAIS AUX FINES HERBES.

Dites-le moi dans les commentaires.

Théoriquement, si mon technicien bien-aimé le fait, les photos vont apparaître.

BON APPÉTIT !!!!