Allez savoir pourquoi, l’idée de faire une choucroute au barbecue par cette chaleur ne nous tentait pas plus que cela !
Du coup, l’on s’est rabattu sur une belle côte de bœuf de plus de deux kilos !
Avec des frites et une salade, c’était juste divin !
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Le mot du jour : Choucroute
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Les participants du 366 Alphabétiques
5 réactions
1 De Diablotin - 08/06/2015, 07:03
Une choucroute au barbecue ??? Sacrilège, mai faudra que tu m’expliques… C’est une cuisson lente qu’il faut à la choucroute, et aux viandes qui l’accompagne aussi, d’ailleurs Et la terrine de cuisson, elle éclate sur le barbecue
Mais, cela étant, la côte de boeuf, c’est bien bon aussi, hein !
2 De B r u m e - 08/06/2015, 16:12
la choucroute se mange en Alsace un point c’est tout ! quant à la côte de boeuf grillée… miiiiiaaaaaaaaammmm j’aime ça aussi (avec frites et le reste) bises
3 De charlottine - 08/06/2015, 17:13
Miam ! Tu me mets l’eau à la bouche ! Tu laisses le sel quand tu mets la côte sur la braise ?
4 De seia - 08/06/2015, 18:21
tu sales autant??? la mienne juste un filet d’huile d’olive et des herbes …
5 De Gilsoub - 08/06/2015, 22:35
@Diablotin : Voila ! tu as compris pourquoi ont a fait une cote de boeuf et pas une choucroute
@Brume : Pas d’accord, bien faite elle peut se faire partout et j’adore ça, mais bon plutôt en hivers quand même
@Charlottine : Bien sur que je laisse le sel, c’est une technique de cuisson, c’est lui qui crame après avoir absorbé les graisses
@Seia : En faite la viande est peu salé, c’est juste une croute de sel comme on peut faire avec un chapon dans une cocotte par exemple Et c’est juste délicieux !!!