Photos fraîches du jour... - Un tit café? - Commentaires2024-02-05T17:28:54+01:00urn:md5:00bce4323fdbe31769f44bf7e1960840DotclearUn tit café? - Gilsouburn:md5:3879849164486c5b7c8df394471f5c792009-05-10T19:18:46+02:002009-05-10T18:18:46+02:00Gilsoub<p>Et puis aussi, le bonheur de choisir le café qui correspond au moment, fort doux corsé, et même un très bon déca! Attention, Nespresso reste par contre un beau coup marketing, tu ne trouve pas les dosettes en supermarché, par contre c'est vraiment de qualité...</p>Un tit café? - jathenaisurn:md5:752261fd6a2416d6494d5c0f4796d9522009-05-10T18:11:12+02:002009-05-10T17:11:12+02:00jathenais<p>Bah y'a pas de polémique ! La démonstration m'était assez aisée puisque j'ai moi-même procédé à ce petit calcul il y a peu, par pure curiosité <img src="http://www.gilsoub.net/dcthemes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /></p>
<p>Après de longues recherches, la dosette souple est vraiment, à mon sens, le meilleur compromis. Et un tuyau en valant un autre, après avoir essayé un peu tout ce que les rayons proposent, j'ai retenu :<br />
-les dosettes de chez LIDL (à peine 1,50 les 18), existent en doux, corsé et déca (ça, j'aime pas)<br />
-les dosettes commerce équitable de la marque Leclerc (je sais plus combien, mais franchement correct)<br />
-les "doubles doses" nespresso capuccino (existent en choco-capuccino, mais j'aime moins), un sachet qui fait la mousse lactée, une dosette de café, 2,15 les 10, délicieux ! Ah, petit truc en plus, elles existent en déca et il est bon aussi, j'en ai acheté par accident, et sincèrement, c'était bon, j'en suis pas reviendue !</p>
<p>Côté appareil en soi, les grandes marques se valent. J'ai également vu plusieurs appareils low-cost (marques à la con, coups promo des différentes enseignes), et à part un qui a refusé de produire la moindre pression, tous fonctionnent parfaitement. La mienne a désormais 7 ans, elle m'a coûté une misère à l'époque (moins de 60 euros), et j'ai passé 3 cafetières filtres dans le même temps ! (quand je vous dis que j'en consomme du café !).</p>
<p>Enfin, pour l'entretien, parce que personne vous le dit jamais, une fois de temps en temps, un petit coup de brosse (genre vieille brosse à dent) sur l'arrivée d'eau sous pression, surtout si on utilise du café en vrac. Seul défaut, ça fait un peu de bruit, éviter de la poser sur un truc qui résonne <img src="http://www.gilsoub.net/dcthemes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /></p>
<p>Jath, petite cafetière illustrée :p</p>Un tit café? - mirovinbenurn:md5:06172cf3a4a83396ffd0e369d2e317812009-05-10T17:44:33+02:002009-05-10T16:44:33+02:00mirovinben<p>Merci pour vos commentaires. Je posais une vraie question et ne cherchais pas la polémique. Du coup, j'avance dans ma réflexion et suis de plus en plus tenté par une machine utilisant des dosettes souples.</p>
<p>Mme Mirovinben ne boit pas de café, je suis le seul à en prendre. Donc le statut de célibataire dans ce domaine et le raisonnement qui en découle me conviennent assez bien.</p>Un tit café? - Gilsouburn:md5:bb4c9e9b8523289e7f1d64c0a0753b8c2009-05-10T12:10:41+02:002009-05-10T11:10:41+02:00Gilsoub<p>hihihi bon après l'analyse de jath, que rajouter? Effectivement c'est plus chers, mais c'est du vrai expresso, et c'est incomparable au niveau goût. Ensuite je suis célibataire, à la maison je fais deux ou trois cafés par jour, les paquets filtres que j'achetais perdais leurs fraîcheur avant que j'ai finit le paquet. Oui, je sais si on le met au frigo, ect... De plus, je n'aime pas le café réchauffé <img src="http://www.gilsoub.net/dcthemes/default/smilies/wink.png" alt=";-)" class="smiley" /><br />
Donc en bon célibataire ce café me revient moins chers pour un meilleur goût. Le seul hic est l'impact environnemental puisqu'en France les capsule ne sont pas recyclé. Elle le sont en suisse, allez savoir pourquoi...</p>Un tit café? - jathenaisurn:md5:513963c2893433f1fc0636d594b1a9ef2009-05-10T11:56:36+02:002009-05-10T10:56:36+02:00jathenais<p>Evidemment, le café revient plus cher, comme ça de but en blanc.<br />
Mais comparons ce qui est comparable. Pour moi, entre un café filtre et un café fait au percolateur sous pression (15 bars mini, les autres peuvent aller se rhabiller ce sont des faux), et bien tu ne bois pas du tout la même chose, ça n'a rien à voir. Et pour aimer autant l'un que l'autre, je dispose moi-même d'une cafetière filtre et d'un percolateur (solution entre-deux par rapport à ce que nous avons sur la photo, car je peux utiliser le mien avec du café en vrac ou des dosettes souples).<br />
La cafetière filtre : il faut des filtres, du café moulu, mouture moyenne, une boîte hermétique et/ou une consommation de café suffisante pour qu'il ne s'évente pas, et viser juste pour les quantités (et de préférence toujours la même personne qui fait le café, il y a beau avoir des machins pour doser, de l'une à l'autre, c'est pas toujours pile poil pareil, et café raté, part à l'évier). Il en ressort une boisson assez douce, que personnellement j'aime à consommer le matin ou en guise de réconfort (là où d'autres mettraient un chocolat chaud par exemple). Paradoxalement, il est assez chargé en caféine, celle-ci se diffusant doucement au contact de l'eau.<br />
Le percolateur : une dose de café représente 7 grammes, la mouture doit être "fine mais pas trop" (prévoir quelques pertes en cas d'achat chez un torréfacteur, le temps de trouver la bonne), l'eau sous pression passe la mouture très brièvement, en retirant rapidement tous les arômes, mais en n'ayant que peu le temps de se charger en caféine (donc goût prononcé, effet coup de fouet garanti, mais pas d'effet d'insomnie à long terme, si on en abuse pas naturellement). Avantage aussi, c'est comme au bistrot, on peut plus aisément faire un café bien serré ou allongé pour les enquiquineurs potentiels. Et surtout faire à chacun "son" café. Gil nous présente ici quelques modèles de dosettes correspondant chacune à une saveur. J'ai beau ne pas être pour le principe (parce que réseau de distribution pourri à mon sens, et d'une manière générale, je n'aime pas être liée à un seul fournisseur, on sait jamais), je dois leur reconnaître qu'ils sont vachement très bons ! Pour ma part, avec une machine lambda, j'ai - du café en vrac mouture idéalement fine ramené d'Italie par mon fils, -des dosettes souples de production équitable (enfin, c'est ce qu'ils mettent sur l'emballage, moi je le trouve surtout bon), et des dosettes de capuccino parce que la gourmandise et moi... c'est plus cher tout ça, un peu. Mais je n'ai pas de pertes, je varie en fonction de mes envies, je m'adapte à celles de mes invités, et je m'économise d'aller me prendre un ptit noir en ville, ce qui me manquerait fatalement. Et j'entretiens ma vie sociale, parce que les copains ont tendance à venir prendre le jus chez moi, alors même que je ne suis géographiquement pas bien placée, et qu'il faut se taper trois étages.<br />
Pour les consommateurs occasionnels, c'est l'idéal. Et puis surtout, ces machines là te font du café.</p>
<p>Un peu de maths maintenant : dans 250 grammes de café pour filtre, on va faire une trentaine de tasses (35 si on arrive à ne pas en perdre un grain et à doser à l'exactitude), une partie de ce café finira à l'évier parce qu'on en aura fait un peu trop. Et encore, chez moi ce serait plutôt 15 à 20 tasses puisque je le consomme en mug, pas en petite tasse. On paye un paquet dans les 3 euros. faisons une moyenne à 25 tasses : 12 cent le café.<br />
un paquet de café 'expresso' en vrac coûte plutôt 4 euros. là, par conte, la dose est plus précise soit 35 tasses, soit 7 cent le ptit noir. En dosettes souples lambda, je dois payer moins de 2 euros mon paquet de 18 doses, soit 10 ou 11 cent. Les dosettes comme tu le vois sur la photos reviennent à environ 30 cent (mais vache qu'elles sont bonnes) Enfin, les doses capuccino comme j'utilise également, reviennent à 22 cents la tasse.</p>
<p>Tu veux le moins cher ? Alors jette ta cafetière à filtre et passe à l'expresso en vrac, en plus c'est pratique !</p>Un tit café? - mirovinbenurn:md5:586dd6afb2fa71917664a4c59be9c48d2009-05-10T04:32:14+02:002009-05-10T03:32:14+02:00mirovinben<p>Je m'interroge sur le (sur-)coût d'une dosette de ce genre par rapport à du café moulu passé classiquement dans un filtre (qui est sans doute moins pratique mais sûrement moins onéreux).</p>Un tit café? - jathenaisurn:md5:0051422afe45ad3f8cc0192d24b926dc2009-05-09T23:13:19+02:002009-05-09T22:13:19+02:00jathenais<p>oh oui ! merci !</p>