Yaourt
Par Gilsoub le 08/05/2015, 00:01 - Lien permanent
(Jeu des 366 Alphabétiques expliqué là-bas.)
L’Allemagne nazie capitula le 8 mai 1945 ainsi la République Fédérale d’Allemagne et la Turquie purent signer le 30 octobre 1961 une convention pour le recrutement de main d’œuvre. Dix ans après, 652 000 citoyens turcs résidaient en RFA, puis 1 546 000 en 1981… Les Turcs amenèrent et partagèrent leur culture ainsi au début des années 1970 déjà, beaucoup d’Allemands consommaient du yoğurt ; puis le yoğurt se répandit dans le reste de l’Europe. Le mot yoğurt devint en Allemand Joghurt, et en Français yoghourt ou yogourt ou yaourt. On emploie généralement en France le mot yaourt. Pourquoi yaourt et non yogourt ? Il ne faut s’étonner de rien venant d’un peuple qui depuis des siècles dit Londres et non London… Personnellement, j’aime beaucoup déguster dans un vrai restaurant turc un yoğurtlu kebap, plat que je ne connaîtrais pas si la France était encore occupée par les nazis ; hélas, je le regrette sérieusement, les vrais restaurants turcs sont rares en France, et les nombreuses enseignes kebab peuvent faire oublier qu’il existe une vraie cuisine turque, bonne.