Nyon
Par Gilsoub le 26/11/2015, 03:15 - Lien permanent
Nyon est une ville suisse francophone, du canton de Vaud, située au bord du lac Léman, à une altitude de 398 mètres, à 25 kilomètres au nord-est de Genève. Nyon compte environ 20000 habitants, les Nyonnais. Le maître-horloger Isaac Rousseau, père de Jean-Jacques Rousseau, est mort à Nyon en 1747. Isaac Rousseau fut au cours de sa vie régleur des horloges du Palais de Topkapi, fonction importante puisque ces horloges étaient destinées à donner l’heure exacte des prières. Nyon est réputée pour sa charcuterie, notamment un gros saucisson long qui tire son nom du boyau utilisé pour sa confection : la rosette, qui est la partie extrême de l’intestin du porc (pour ne pas dire l’anus). La méthode de confection de la rosette est spécifique à Nyon, on ne l’utilise nulle part ailleurs.
Ceci est ma participation au jeu des 366 Alphabétiques pour les mots : ROSETTE SPÉCIFIQUE.