17 du 52 de Virginie, saison 3
Pâtisserie :
Alors j’avoue que ce thème m’a plongé dans les affres du « quesque je vais pouvoir montrer » !
Non pas que je ne sois point gourmand, mais plutôt parce que je n’ai pas l’habitude de prendre en photo tout ce que je mange et que pour être totalement honnête, il y a peu de pâtisserie dans tout ça. En plus, covid oblige, étant bloqué à la maison, je ne peux même pas aller photographier une vitrine de pâtissier !
Finalement, en remontant les clichés du smartphone je suis retombé sur ça :
On avait fait un jour, suite à la manifestation pour le climat, une descente dans une célèbre pâtisserie de Tours connue pour faire dans la taille XL religieuse éclair et autre douceur !
En ce qui me concerne, j’avais été attiré par ce Cygne qui promettait moult crème pâtissière et chantilly. Je me rappelle avoir plutôt été déçu au final (assez fade, trop de pate à choux et pas assez de créme) et jurai de me rabattre la prochaine fois sur les classiques éprouvée…
PS : Dans une semaine, c’est à moi de proposer le thème, alors ce sera : « Mouarf » (un truc qui vous a amusé, fait rire…)
6 réactions
1 De Agdel
- 25/04/2021, 19:40
Aaaah, les cygnes-choux à la crème, la recette qui me faisait tellement rêver dans le livre de pâtisserie de ma Mamie ! À présent que ce livre vénérable (il perd ses pages) se trouve dans ma cuisine, je me suis lancée il y a quelques années dans la confection des cygnes. J’ai préparé la pâte, j’ai formé les choux, les ai faits cuire, j’ai battu la chantilly… et au moment du montage, les cous avaient disparu ! Grignotés par un petit garçon gourmand… qui a été privé de dessert ce jour-là.
2 De Agdel
- 25/04/2021, 19:40
Aaaah, les cygnes-choux à la crème, la recette qui me faisait tellement rêver dans le livre de pâtisserie de ma Mamie ! À présent que ce livre vénérable (il perd ses pages) se trouve dans ma cuisine, je me suis lancée il y a quelques années dans la confection des cygnes. J’ai préparé la pâte, j’ai formé les choux, les ai faits cuire, j’ai battu la chantilly… et au moment du montage, les cous avaient disparu ! Grignotés par un petit garçon gourmand… qui a été privé de dessert ce jour-là.
3 De mirovinben
- 26/04/2021, 05:55
Je suis surpris de ce peu d’appétit pour les photos de pâtisserie. Mais, finalement, tu t’en es bien sorti. Même si c’était un peu trop fade à ton goût.
Pour le thème de dimanche prochain, mon billet est
faimfin prêt (avec mes deux potes sur la photo…. ça c’est du teasing !)4 De Gilsoub
- 26/04/2021, 15:15
@Agdel : Hihi, ba il avait pris son dessert par anticipation
Et tu n’as pas réessayé depuis ?
@Mirovinben : En fait quand j’ai mangé un truc de bon, c’est souvent quand l’assiette est vide que je me dis que j’aurais du faire une photo
5 De Agdel
- 26/04/2021, 18:57
Ben justement, j’ai failli en refaire pour la photo d’hier, mais comme j’avais fait 2 détournements de Paris-Brest en 10 jours, j’avais eu ma dose de pâte à choux.
6 De Gilsoub
- 28/04/2021, 19:53
@Agdel : Le Paris Brest, ma pâtisserie préféré !