Dans un petit café, voici un plat qui m’a interpelé quelque part au niveau du vécu…
Déjà que chez nous, les tenant du cassoulet Toulousain s’engueulent avec les fan de celui de Castelnaudary, si en plus les Portugais s’en mêlent !
Fayots Lusitanien…
dimanche, 9 décembre 2012. Lien permanent Tronche de vie…
4 réactions
1 De mirovinben
- 09/12/2012, 08:08
Y aurait-il de la morue à la place des saucisses ?
2 De Gilsoub
- 09/12/2012, 11:41
@Mirovinben : obligatoire, nan ?
3 De Cécile - Une quadra
- 10/12/2012, 13:35
Attends mais c'est super bon, j'en ai mangé en Galice et miam. Bon seul petit souci on était en plein mois d'aout et il faisait un peu chaud pour apprécier pleinement la chose. Y a des haricots, blanc, rouges ou noirs selon les envie ou habitudes, du cochon (pieds, travers, jambonneau cru ou légèrement salé), du chorizo, de la tomate, pis sans doute d'autres trucs que j'avais pas repéré ou compris lors des explications, tout ça cuit lentement en sauce et servi avec du riz blanc que tu mélanges avec.
Ca tient au corps, ca a les même effets que le cassoulet et si le chorizo est bien relevé c'est super bon. (oserais je un meilleur que le cassoulet ? que je trouve parfois un peu fade)
4 De Gilsoub
- 11/12/2012, 01:15
@Cécile : j'irais gouter à l'occasion,;-)