Au fond du Galetas…

25 du 52 de Virginie repris par Anne, saison 8

Nous voilà repartis pour une huitième saison des 52 d’Anne.

Bien entendu, c’est ouvert à tous, alors n’hésitez pas à nous rejoindre !

Le thème de la semaine :

Jovial…

Définition : Qui est plein de gaieté franche, simple et communicative.

Je me suis trituré les méninges un bon moment avant de trouver comment aborder ce thème. Qu’avais-je photographié qui répondait, peu ou prou, à la définition de « JOVIAL » ?

Un souvenir m’est revenu : il y a longtemps, j’avais fait du bénévolat pour l’association « Les petits bonheurs », en photographiant leur journée de gala. Ça avait été un très bon moment de rencontres divers et varié, toujours sympathique et joyeux.

Et parmi les artistes présents pour animer la fête, il y avait, en metteuse d’ambiance, Les Sœurs de la Perpétuelle Indulgence, magnifique « drag nonne », éternelles militantes LGBT de « la lutte contre l’homophobie, la prévention du SIDA, la promotion de la paix et de la « joie universelle » (cf. Wikipédia)» dont on peut dire qu’une de leur principale arme est bien la jovialité.

Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’avec elles, nous avaons bien rigolé et utilement, en plus…

Le calendrier de l’après d’Alana Semaine 25

19/06: Idiot

J’ai envie de rebondir sur le billet de Bismarck, parce que longtemps, à cause des mathématiques, entre autre, j’ai pensé que j’étais un sombre idiot !

Et pourtant, tout avait à peu près bien commencé. En primaire et jusqu’à la fin de la sixième, on me disait que j’avais l’esprit plus scientifique que littéraire. J’étais bon en calcul mental, j’adorai ; la maîtresse proposait un calcul et il fallait marquer le plus vite possible sur l’ardoise et la montrer à bout de bras. J’étais bon à ce petit jeu avec des logiques genre : 48 + 27 = ? Donc je fais 48 + 30 et je retire 3. Et merde, Aignan a répondu plus vite que moi…

C’est rigolo, je me rappelle encore aujourd’hui de cet institutrice qui nous apprenait le système des bases avec des petit cube ; j’adorais !

J’étais fan des problèmes de train qui parte à l’heure que tonton essaye de rattraper avec sa Mobylette et donc qu’elle est l’âge du capitaine ou de baignoire qui se vide et de robinet qui fuis…

Bref, j’étais bon en math et les notes suivaient…

Et puis, patatras, la cinquième est arrivée ! Et surtout la grande mode de l’époque, qu’on appelait « Mathématique moderne » ; ça faisait bien comme nom ! Je me demande combien sont restés sur le bas-côté avec ça…

Brusquement, les math sont devenues, pour moi, des hiéroglyphes incompréhensibles, plein de parenthèses, d’exposant et de truc qui me parlait absolument plus. Les formules apprise par cœur, mais dont je ne comprenais pas l’utilisation, le moment opportun pour les utiliser, les raisons de les employer…

Pour vous dire, j’ai passé un BAC B, et j’ai eu 3 en math, coef 6 ; autant dire que ça a fait mal !

Une histoire amusante avec la Merveille. Pendant le confinement, elle était alors en quatrième, elle a eu un exercice de math à faire sur lequel elle butait. Naïvement, elle est venue me demander de l’aider. En fait, il s’agissait d’une histoire d’avion qui consumait du carburant, faisait des étapes et des kilomètres avec plein de paramètres à la con. Au final, une histoire d’âge du capitaine à trouver. J’ai donc pris mon stylo et du papier, ainsi qu’une calculatrice. J’ai additionné, soustrait, divisé, et j’ai finalement trouvé un résultat qui me semblait correct. À son air dubitatif, je compris que je venais de rentrer dans le camp des darons qui ne comprennent rien à la vie.

Elle finit, avec l’aide de copine en visio, par réussir l’exercice. Elle me le montra. Il y avait plein de X ou de ab, d’exposant, de parenthèse et autre formule magique .

Avec un petit sourire, je lui fis quand même remarquer qu’au final nous étions d’accord sur le résultat ; juste pas la même méthode…

Et pour le plaisir…

Le calendrier de l’après d’Alana Semaine 25

18/06: diplomate

Il est rigolo le mot du jour, parce que justement, l’autre jour, je repensais à la recette de diplomate que ma maman nous faisait de temps en temps.

Alors, vu qu’il semble qu’il y ait quelques pointilleux parmi mes lecteurs, je précise qu’il ne s’agit pas de la vraie recette du diplomate, mais juste d’une variante maternelle !

Déjà, elle n’y mettait pas de fruit confit ou de raisin sec, qu’elle remplaçait par du chocolat ; Sûrement son côté suisse !

Et puis, vu que cette recette, elle ne l’a marquée nulle part, j’essaie juste de me souvenir de quand on la faisait ensemble ; autant vous dire que côté proportion…

Ingrédient :

• Une brioche sèche rassise
• 3 ou 4 œufs
• Environ 1/2 L de lait
• Je dirais 100g de sucre en poudre
• Un peu de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 plaque de chocolat noire à cuire
• 1 lichette de rhum
• 1 moule à tarte à bord haut

1/ Couper des tranches de brioche, de quoi tapisser entièrement le fond du moule recouvert de papier cuisson ou beurré préalablement. Faire griller les tranches avant. Faite des petits morceaux avec le reste de la brioche et réserver.

2/ Cassez la plaque de chocolat en petits morceaux et répartissez sur les tranches de brioche.

3/ dans un grand récipient, battez au fouet, les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Rajouter la lichette de rhum.

4/ Faites tiédir le lait et incorporez-y les morceaux de brioche restants. Bien mélanger.

5/ Versez le lait dans la préparation œufs/sucres et fouetter fortement pour bien homogénéiser le tout.

6/ Verser la préparation dans le moule sur les tranches de Brioche.

7/ saupoudrez la cassonade sur le dessus

7/ Alors, pour la cuisson, c’est là que je ne suis certain de rien ! Un peu au pif je dirais un 180° standard entre 30 et 50 minutes. Il faut que ce soit bien cuit.

8/ Laisser refroidir, et mettre encore au frigo, genre 1 heure.

Voilà, c’est de mémoire, mais je ne dois pas bien loin de la vérité ! En tout cas, je me souviens que c’était juste délicieux.

Il faudrait que j’essaie pour voir, mais c’est vrai qu’en cuisine, la pâtisserie, ce n’est pas mon fort