Au fond du Galetas…

Le calendrier de l’après d’Alana Semaine 14

04/04 : Tremblement

Un bon éclat de rire, il n’y a pas mieux, alors quand c’est multiplié un nombre de fois incalculable durant deux heures, ce n’est que du bonheur !

Quand ton corps est secoué de spams heureux, de tremblements de joie et que tu ressors avec un sourire jusque-là, c’est que tu as passé un bon moment !

Hier soir, à Quimper, nous sommes allés voir Vérino dans Rodéo, son spectacle actuellement en tournée. Entre ironie mordante et autodérision intelligente, c’est deux heures à oublier les affres de notre monde.

S’il ne passe pas loin de chez vous, si vous aimez rire et s’il reste des places, n’hésitez pas.

Et en plus, comme c’était vendredi, nous avons eu la joie de servir de décors à sa vidéo de la semaine

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02/04 : Mariner

Oh ! mariner là !

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31/03 : Juteux

Encore un souvenir gustatif !

On est début d’année 70, je dois avoir entre six et huit ans. Cette année, les grandes vacances seront sous la tente, sur le petit terrain d’un oncle au bord de l’Ardèche. C’est cette année-là que j’apprendrais à nager sans les brassards, et puis les balades avec le « Tahiti », canoës gonflables d’un bel orange !

Mon grand frère à déjà le droit à sa canadienne. Je l’envie un peu, moi je dors dans la grande tente familiale avec ses deux chambres en tissu.

De l’autre côté du chemin, il y a un grand champ de pêcher, les arbres sont surchargés de gros fruits orange rouge. Le paysan a dit à ma mère que nous pouvions nous servir de tout ce qui était par terre. Dans mon souvenir, ces pêches sont énormes comme je n’en ai jamais revu ! Et alors, sucrés et juteuses à souhait ! C’était un plaisir sans cesse renouvelé de mordre dedans, de sentir le jus qui coule à la commissure des lèvres et la chair fondante en bouche… Merveilleux souvenir de vacances !

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30/03 : Flocon

« Flocon » est un mot qui évoque pour moi un souvenir gustatif lointain de mon enfance.

Il y a bien sûr le porridge, chaud et très sucré, qui faisait mes petits-déjeuners de gamin et la réminiscence de celui, souvent cramé, cuit dans une grande gamelle, sur feu de bois, de mes camps éclaireurs. Il garde en mon cœur un goût inégalable !

Mais le top du top, c’était cette recette suisse que ma mère avait ramenée de son enfance à elle et qui faisait le bonheur de nos goûters et du « café au lait » du dimanche soir ^[1]!

Même les copains de passage, à l’heure du quatre-heures, osaient en réclamer à ma maman !

Je veux bien sûr parler du Bircher !

La recette familiale était simple : des flocons d’avoine, du lait froid, du yaourt pour la base. Quand celle-ci avait gonflé, maman râpait une pomme entière avec la râpe à rœsti, mélangeait bien le tout et rajoutait des morceaux de banane, et des raisins frais ou autre fruit de saison, comme des framboises, par exemple. Il n’est pas impossible qu’elle y rajoutât un peu de sucre, mais je ne le jurerais pas !

Quand il y avait un peu de temps, un petit tour au frigo pour rafraîchir, mais souvent, c’était fait sur le moment.

J’ai recherché la recette sur internet, il y en a mille et une versions !

Nous, on ne mettait pas de fruit sec ou de croquant sous forme de noix, amande ou autre et on n’appelait pas ça un muesli.

On disait juste un bircher !

C’est malin, maintenant, j’ai envie d’essayer de retrouver ce goût de l’enfance !