Au fond du Galetas…

Je l’avoue, je reste quelque peu admiratif de ces nageurs-euses de la fin de la terre, qui, quelle que soit la saison, pour rien au monde, ne raterait leur petit bain journalier ; seule la météo, genre tempête, les arrête… et encore…

Le jour où j’ai pris cette photo, je me suis amusé à regarder sur le site de la météo marine la température de l’eau à la plage de Pors Carn. Elle était de 14 degrés !

C’est clair que nous n’avons pas le même thermostat interne, le mien est beaucoup plus haut ; et cela ne s’arrange pas avec l’âge !

On m’a rétorqué que c’était cela les Bretons ; je crois que je n’en serais jamais totalement un !

Je n’ai pas encore le titre, ni d’ailleurs la moindre histoire, mais si, un jour j’écris un polar, je crois que j’ai déjà la photo de couverture !

43 du 52 de Virginie, saison 7

Nous voilà repartis pour une 7e saison des 52 de Virginie.

Bien entendu, c’est ouvert à tous, alors n’hésitez pas à nous rejoindre !

Le thème de la semaine :

 table

Un bon repas se doit de finir par un bon dessert.

Il y a peu, j’ai appris qu’une de mes petites-nièces travaillait chez Nina Métayer, rien que ça, la championne du monde de Pâtisserie !

Un soir, elle est venue dîner chez mon frère, et il se trouve que, durant mes semaines parisiennes, c’est chez lui que je demeure !

Et donc, la chère petite-nièce à prévenu : « j’amène le dessert »

Fraisier, tarte au citron et gateau chocolat ! Elle aurait pu dire « les » !

Quelques pâtisseries que nous nous sommes partagées, les mangeant dans l’ordre conseillé par la miss, histoire d’avoir une montée des saveurs en bouche du plus agréable !

J’ai pu voir la différence entre le bon, voir le très bon et l’exceptionnel de la grande cuisine ; un gouffre sépare ces deux notions.

J’avais déjà vécu ça  quand, pour un de mes anniversaires, une amie avait ouvert un Château Yquem ; c’était un grand vin, exceptionnel, rien a voir avec un bon vin…

Tout finis par arriver à qui sais être patient…